Lo particular de estas jornadas es :
* Se celebran TODOS los fines de semana de febrero.
* Se componen de nueve platos de degustación, (no para elegir sino uno detrás de otro) :
Sopa de Hígado.
Pote de Berzas.
Boroña Preñada.
Manos de Cerdo.
Callos.
Lengua Estofada.
Boronzu fritu.
Picadillo.
Lomo.
Postres caseros.
Vinos de Rioja.
Café.
* Tienen un estupendo y asequible precio incluyendo bebidas y postres (25 eur. adultos y 12 para menores de 12 años).
* La calidad de la comida de los restaurantes participantes y el limitado número de éstos, hace necesario reservar con suficiente antelación las fechas de asistencia.