Gracias a Miguel Cayarga de Les Camisetes por su enorme colaboración con este cartel.
19 edición Jornadas en 2016
El ganador del sorteo de este año ha sido Don Alberto Piedra Llaneza de Gijón. Gracias a todos por participar.
El ganador de un SmartWatch de Puente Dobra fue Néstor Sánchez Rozada de Gijón.
Un año más con esta cita ineludible del invierno de la comarca de Picos de Europa. Estrenamos nuevo cartel, con más ilusión, más calidad y entusiasmo. Mantenemos el mismo precio : 25 euros cada adulto y 12 euros cada menor de 12 años (acceso a los nueves platos igual que los mayores).
En este precio están incluidos: Sopa de hígado, Pote de berzas, Borona preñada, Manos de gochu, Callos, Lengua Estofada, Boronzu fritu, Picadillo, Lomo frito, Postres caseros, Café y Vino crianza D.O. Navarra. («uno detrás de otro»)
Este viernes 29 de enero, a las 19 horas en el Ateneo de Sames, nos hemis reunido de nuevo, alrededor de unas degustaciones de productos típicos, para amenizar una nueva y especial presentación de estas XIX Jornadas de la Matanza. Contamos con una pregonero excepcional, como no podŕia ser de otro modo. GRACIAS SILVIA POR TU PREGÓN INOLVIDABLE.
Los restaurantes participantes este año son:
- Casa Severa en Sobrefoz (985 843 234 – 620 134 533)
- Alto Sella en Corigos (985 944 903 – 616 198 821)
- Camín de los Beyos en Campurriondi (985 944 698 – 606 625 864)
- Casona de Mestas en Mestas de Ponga (985 843 055)
- Puente Dobra en Tornín (985 848 342 – 606 424 254
Por cierto, aprovecha y quédate un fin de semana en nuestros alojamientos de turismo rural. Disfruta del entorno incomparable, y conoce este rincón secreto de la comarca de Picos de Europa.
Queremos gradecer a Miguel Cayarga de Les Camisetes su colaboración personal en la confección del nuevo cartel.
Cartel 2016
Estrenamos nuevo cartel, muy agradecidos a Miguel Cayarga de Les Camisetes por todo su apoyo y colaboración.
2015:Mayoría de edad
Gracias a los 1.600 comensales que nos habeis acompañado durante este mes de febrero. Con todos vosotros sumamos 16.500 menús contabilizados desde febrero del año 2007, y consolidamos estas jornadas gastronómicas del invierno, pese a dos semanas de nevadas, alertas y frío intenso.
El ganador del sorteo de la Samsung Galaxy Tab3 Lite 7′ es JUAN ANTONIO MUÑIZ MARTIN de Oviedo …. Felicidades !!
El ganador del restaurante Puente Dobra ha sido Iván Cueto Covián de Piloña…. Felicidades!!
Son 18 los años que se han venido realizando estas jornadas de la Matanza de Amieva y Alto Sella. Dieciocho años de trabajo, dedicación, esfuerzo y calidad de viandas. Todos ellos con las cocinas trabajando a toda máquina, y que este año tenemos el orgullo de poder celebrar.
Casi 15.000 comensales en este tiempo han pasado por los restaurantes participantes, y han podido disfrutar de este menú degustación de nueve platos consecutivos del «gochu». Parece mentira que en este rincón de Asturias, a la vera del río Sella, se mueve tal cantidad de público en los fríos y relajados meses de febrero; donde el carnaval suele ser el principal protagonista, y ya queremos pensar el principio de la primavera.
Recordaros que como en años anteriores, no varía el precio : 25 euros por persona (incluye vino y café) y 12 euros los menores de 12 años (menú íntegro para ellos también); y se hace muy necesario reservar con antelación, para evitar sorpresas desagradables.
Además podeis quedaros a dormir y pasarlo en grande, disfrutando del entorno de esta comarca de Picos de Europa y Ponga, ya que diversos alojamientos de turismo rural ofrecen un descuento de un 10% por estancia de fin de semana durante el mes de febrero.
Este viernes 23 de enero, a las 19 horas en el Ateneo de Sames, nos hemos reunido de nuevo, alrededor de unas degustaciones de productos típicos, para amenizar una nueva y especial presentación de estas XVIII Jornadas de la Matanza.
Además nos acompañó en este evento Ismael González Arias, como pregonero.
Gracias a todos los que habeis podido acompañarnos, y en especial al programa Saboreando Asturias (Fondos Feder), Ayto. de Amieva, Mancomunidad de Amieva, Onís y Cangas de Onís, Caja Rural, Hostelería de Asturias, Panadería Santillán, Cárnicas Solar, El Comercio, La Nueva España, Cadena Ser (Gijón y Oriente).
Los restaurantes participantes este año son:
- Casa Severa en Sobrefoz (985 843 234)
- La Ruta en Santillán (985 944 962)
- Alto Sella en Corigos (985 944 903 – 616 198 821)
- Camín de los Beyos en Campurriondi (606 625 864)
- Casona de Mestas en Mestas de Ponga (985 843 055)
- Puente Dobra en Tornín (606 424 254)
Carteles 2015
Escapadas Gastronómicas 2015
Dentro del mes de febrero 2015, los alojamientos de turismo rural de la zona ofrecen un descuento general para combinar con las jornadas de la matanza de un 10% sobre tarifa. (precio para fin de semana o dos noches).
Es necesario al hacer la reserva indicar que se desea contratar la oferta de febrero; igual que es muy recomendable hacer la reserva ya mismo en el restaurante que se quiera degustar el menú.
Los alojamientos adscritos a la promoción son los siguientes:
La Casona de Sames (habitaciones – 2 personas)
Habitación doble alojamiento.
El Horrín de Claudia (alquiler íntegro – hasta 4 personas)
Vivienda vacacional.
Hotel Casona de Mestas
Alojamiento por habitaciones. (también restaurante participante)
Apartamentos Villa García
Apartamentos rurales para 4/5 personas.
Apartamentos Casa Severa
Apartamentos de 2/3 personas. (también restaurante participante)
Hotel Alto Sella
Alojamiento por habitaciones.(también restaurante participante)
Casa rural La Galana
Alojamiento hasta 8 personas.
Alojamientos Aldea de Con
Alojamiento desde 2 hasta 6 personas.
2014 el año de la consolidación
Actualizado 6/3/2014: ganadora de sorteo TV 22′ entre los comensales ha sido Esther García de Bimenes. Felicidades!
Tras diecisiete años celebrando estas jornadas, en un momento económico delicado en nuestras vidas, podemos sentirnos satisfechos por un mes de febrero de éxito.
Desde este rincón del oriente de Asturias, cinco restaurantes han trabajo duramente para ofrecer a nuestros visitantes nueve platos consecutivos del cerdo (gochu) llenos de calidad, tradición, entusiasmo y tesón.
Casi 1600 personas de dentro y fuera de nuestra comunidad (aún tenemos muchas reservas de mesa para el primer fin de semana de marzo) se han acercado a visitarnos y acompañarnos en este evento; como decía el anuncio televisivo «posiblemente las mejores jornadas del invierno en Asturias».
Gracias a todos por compartir este febrero, por disfrutar de nuestras cocinas, de nuestro paisaje, de nuestro trabajo. Nos encontramos satisfechos en un mes tradicionamente tranquilo en toda nuestra región, y que año tras año, nos hace trabajar como pocos. Estamos muy agradecidos a todos aquellos (organismos y empresas) que nos han apoyado y han colaborado en nuestro proyecto gastronómico anual, que desde el año 2009 nos han distinguido como de interés turístico regional.
Os esperamos a todos el próximo 2015 para volver a disfrutar de este menú degustación en Amieva y el Alto Sella.
Hasta pronto !
Ofertas combinadas 2014
Habitación doble, desayunos de elaboración propia y menú especial – estancia de 2 noches –Sólo 38,5 eur. persona/noche
Mínimo dos personas en fin de semana
Disfruta de una estancia de fin de semana en un apto o casa rural, al calor de la chimenea, incluyendo una comida especial en un restaurante típico de la zona, desde 29 euros persona/noche.
Mínimo 2 personas.
Alojamiento con desayuno y menú especial de las Jornadas: 52 euros /persona/día.
Cartel 2014
Y vamos con 17 ediciones !!
Presentación 2014 Sames
Dos días consecutivos en Sames con el merecido protagonismo de Sebas Alvaro (viernes en presentación y sábado en proyección) quedarán marcados como inolvidables para amigos y vecinos. Su profundo conocimiento de todos los continentes (cada uno sabemos de nuestro entorno, pero Sebas….), este experimentado aventurero con más de 200 expediciones, varias publicaciones en el mercado y un altruismo fuera de lo normal; desborda simpatía, amabilidad y encanto.
Gracias de nuevo maestro!
Este año 2014 , los restaurantes participantes : Alto Sella, La Ruta, Casa Severa, Casona de Mestas y Puente Dobra preparan realizaron la presentación que tendrá lugar en Sames el viernes 24 a las 19,30 horas.
Con un pregonero excepcional (Sebastián Alvaro) que nos amenizará encantó con su particular punto de vista de la matanza, del gochu y de estas jornadas; difrutaremos disfrutamos además con una degustación de productos típicos de la zona.
ESTAIS TODOS INVITADOS A ESTA CELEBRACION DEL VIERNES Y A LA PROYECCION DEL SABADO. INFORMAROS QUE EL AFORO ES LIMITADO, ASÍ QUE SE RECOMIENDA PUNTUALIDAD ESCRUPULOSA.
El sábado a las 19,30 en Sames también disfrutaremos de una proyección a cargo de Sebastián Alvaro, que no podemos perdernos.
No olvideis que es necesario reservar para degustar los menús de estas jornadas y que los niños tienen a su disposición por un precio super rebajado (12 euros)
Consulta nuestra ofertas de alojamientos para el fin de semana
LUGAR DE LA PRESENTACION 24-ENERO-2014
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RESTAURANTES PARTICIPANTES
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