Aunque cada año tenemos el reto de sumar uno más, en la organización de estas jornadas de la matanza de Amieva; este 2017 se muestra especial al ser el vigésimo aniversario de estos «9 platos uno tras otro» de menú degustación de productos del cerdo.
Desde los inicios, pasando por la denominación de declaración de Interés Turístico Regional, los restaurantes participantes han ido elaborando cada menú con los nueve elementos : Sopa de hígado, Pote de berzas, Borona preñada, Manos de gochu, Callos, Lengua Estofada, Boronzu fritu, Picadillo, Lomo frito, Postres caseros, Café y Vino crianza D.O. Rioja; sólo por 27 euros , y 13 euros para los menores de 13 años.
Este viernes 27 de enero a las 7 de la tarde, hemos tralizado la presentación de estas XX jornadas de la Matanza de Amieva y Alto Sella, en el ateneo de Sames. Hemos disfrutado de una degustación para todo el público de producto típicos.
Los restaurantes participantes este año son:
- Casa Severa en Sobrefoz (985 843 234 – 620 134 533)
- Alto Sella en Corigos (985 944 903 – 616 198 821)
- Camín de los Beyos en Campurriondi (985 944 698 – 606 625 864)
- Casona de Mestas en Mestas de Ponga (985 843 055)
- Puente Dobra en Tornín (985 848 342 – 606 424 254
Si quieres disfrutar al 100% de un fin de semana inolvidable, en compañía de pareja-familia-amigos, quédate en uno de nuestros alojamientos rurales de calidad en Picos de Europa.
Otro año más queremos agradecer muy efusivamente a Miguel Cayarga de Les Camisetes su colaboración personal en la confección del cartel.